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2013
06.23

ピザ釜のご紹介

Category: ピザ釜
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2013年6月23日(日)
FM新潟「こいこいおぢや」の丸山さんと木島さんが取材を兼ねてピザを焼きに来られました。
ラウベに滞在されている方々も食材を持ち寄ってくださいました。
みんなで美味しくいただきました。
※FM新潟「こいこいおぢや」は2014年3月27日の放送をもって終了いたしました。残念!


【ピザ生地の作り方】
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【利用料金】
◎ピザ釜使用料: 2時間 1000円
◎薪(まき) : 1箱   800円(2〜4枚焼ける量、気温で異なります)
◎ピザ生地:直径20センチのピザ生地2枚分の強力粉・砂糖・塩・ドライイースト等 800円

※ピザ釜を利用される方は、電話で数日前に予約してください。予約電話番号0258-83-1722
 初めての方は予約時に申し出てください。初心者にはレクチャーいたします。
※ピザにのせるチーズやベーコン・野菜などのトッピングはご持参ください。
 また、薪や炭、ピザ生地をご持参いただいても結構です。
※ピザ釜の火おこしからピザ生地作りピザ焼きまで基本的にはご自分で行っていただきます。
※ピザ釜で一度に焼ける枚数は2枚程度です。
 焼ける時間は夏場の気温のなかで2枚当り15分程です。
※タープテント・テーブル・折りたたみ椅子は、ご希望の方に無償でお貸しいたします。



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