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2019
02.26

桜咲く!

Category: 里の日常
満開!!
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一足早い事務所に春の訪れ(^^)
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2019
02.22

雪がない!!

Category: 里の日常
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地面に雪はありません!
3月みたいな陽気であったかいo(^▽^)o
それに、来週も気温が上がるみたいです。雪崩には注意しましょう!
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2019
02.22

咲いた!❀

Category: 里の日常
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…室内だと白い桜の花のようです…
可憐ですが.゚+.(・∀・)゚+.
ピンク色の花びらのイメージですが、白い花びらも増えているようですよ!
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2019
02.21

楽しかったそば打ち!

Category: 里の日常
今までと違うとっても簡単な一人前(そば粉のみの十割そば)の作り方を有志で集まり、試食会をしました(^^)
そば打ちの一番初めの作業、水回しが大変なんです…ずっと粉に触っているのもよくないし、でもなかなかまとまらないし…って慣れない方には大変なんです。でも、今回は、手作りの棒(箸みたいの)を使用したり、袋の中に入れて、その水回し作業をしました!一番の驚きは、手に粉がふっつかない、汚れない!し、なにより早い!小さな固まりが出来るのがとっても早いんです!
袋の中での水回しは、主に左右に振ってる感じなんですが、ピザ生地を作るのに似ていたのでとってもやりやすかった(笑)
今度はそれをボウルの中でこねて丸めて、粉を敷いたうえに乗せて、薄く伸ばして切る!
太さによって茹でる時間が変わってくるのが難しかったけど、多分作業的には30分もかかってない!
今まで食べたときの十割は少しぼそぼそしているといいますか、特徴ある感じだったのですが、これは、まったくそれを感じないのです!つるって口の中に入って、美味しい!としか出てこない(笑)
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それから、同じような感じでうどんも作りましたv(o゚∀゚o)v
さすがにそばのように簡単にはいかず…いや、簡単な作り方なのだけど、強力粉のせいかとても弾力がある感じでした。それでも生地がまとまってから軽くレンジでチンするととっても伸ばしやすくなるんです!
それからはほぼそばのやり方と一緒!
足で踏んでこねることもなく、茹でて食べてみると、めっちゃコシがあるの!弾力があって、本当にびっくりしました。
そばと違ってうどんは太さ関係なく同じ時間で茹でられてもっちもち!
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あまりの美味しさに、出来上がりの写真を撮るのを忘れてしまいました(-_-;)
これだけの速さで出来上がるのなら、家庭でも簡単に出来ちゃう!ちょっと思い立ったら打てちゃう!凄すぎです!
今年のそば打ち(12月ですが…)はこれでいこうかと検討中!
そして、7月くらいから募集をかける、Myそば倶楽部のメンバーで2回目のときにピザを焼くのですが、それと一緒にこの簡単なうどん作りにも挑戦しようかと計画中!
なので、そば好きのメンバーが集まる募集ですが、食べるのも好きって方が参加するのもありかなーと思ています!(そばだけでなく)
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2019
02.21

管理棟内事務所にて

Category: 里の日常
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とっても暖かい事務所ではどんどんと蕾が膨らみ、薄ピンクが見えてきました(((o(*゚▽゚*)o)))
見えるかな!?そう!桜の枝、なんです!
雪の重みで折れてしまった枝を拾ってきて、水につけてます♪
明日には咲くかも!

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2019
02.19

愛くるしいネコちゃん

Category: 里の日常
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ネコ好きのわたしには可愛くてしょーがない!癒しです!
このネコちゃん、カーテンをまとめるのにも使えるし、ちょっとしたものを挟むにもいいんです!事務所ではブラインドに取り付けてます(^^)
実は、中に大きめの洗濯ばさみが入っているそうです!
手先が器用な上に、センスが素晴らしい!
(残念ですが、非売品です。)
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2019
02.18

鳥追い動画

Category: 里の日常

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2019
02.13

ふれあいの里 雪あそびを開催しました!

Category: 里の日常
準備状況をお伝えする予定が、イベント終了してのご報告となってしまいすみません…。

当日は、少し雪が降ったり止んだりでしたが、雪国らしい風景の中、お客さんをお迎えすることが出来ました( ̄^ ̄)ゞ
滑り台も大人気!スノーモービルも大人気!雪壁へのお絵描きも楽しそうにされてましたo(^▽^)o
例年の半分くらいしか積雪がなかったため、かまくらは危ないので作れませんでした…(><)
それでも地元の方に市民の方から子供たちまでたーくさんの方がだいたい150人くらい、訪れてくれて、鳥追いの洞に乗り切れないほどでした!☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
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ご来場いただきましてありがとうございました!<(_ _)>
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2019
02.09

雪状況。

Category: 里の日常
皆さま、おはようございます!
昨日は朝から一日中止むことなく降り続いていましたが、今日の朝は曇り!です!!
朝の除雪隊のお陰でこんなにも道が見えています♪
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(管理棟前から撮影)
午後の準備も来てくださる方も、夕方17時頃来てくださる方も、慣れてる方もいらっしゃるとは思いますが、お気をつけて暖かい格好でお越しくださいね!
午後からも大勢の方が今日の準備に来てくださると思います(^^)その様子もお届けできればなぁと思っていますが……

あっ昨日の時点で積雪130cmになりました(^∇^)ノ
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2019
02.08

昨日から一変!!

Category: 里の日常
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昨日の様子です…

今日の朝です…
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雪です!夜中?からずっと降り続いています…
そんな中でも着々と明日の準備です!
今はおでん作り!
あっつあつのおでんをご用意いたしますので、明日ムリのないようにお待ちしています(o‘∀‘o)*:◦♪
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2019
02.07

準備着々と… その2

そり滑り場!完成!!☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
早速滑ってる姿を撮らせていただきました(笑)
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そりも貸し出します♪
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2019
02.07

イベントの準備着々と…

今週末に控えた、「雪あそび~雪国の伝統行事 鳥追いを体験しよう~」を、2月9日(土)に開催します♪
例年よりも少ない雪で準備も大変そう(><)

今はとってもいい青空!
夕方にはくずれるみたいだけど…
着々と準備が進んでいます( ̄^ ̄)ゞ
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メインは夜!暖かい服装でお越しくださいね~
17時頃、鳥追いの点火をします!
<※大きな雪洞の中で藁を燃やし、収穫の季節に作物を食べ荒らす害鳥を追い払う歌を唄って豊年満作を祈願する伝統行事>
その他にも、おでん・もつ煮・やきとり・カジカ酒・麹の甘酒・ココアの販売も、17時からしていますよv(o゚∀゚o)v
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